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微生物实验室仪器控制

[导读]在对食品中微生物进行检验检测的过程中会涉及很多精密仪器和设备,这些仪器和设备是保证检验检测工作能够顺利完成的基础,因此必须重视对微生物检验检测实验仪器和设备的管理工作。

实验室中常见的仪器有离心机、灭菌器、微生物培养皿、显微镜和菌落技术设备等。这些设备的精密度较高,并且成本价格较高,会应用在微生物检验检测全过程之中。为了保证这些设备和仪器能够发挥出应用的作用,并且有效延长使用寿命,所以要提升这些设备的先进性,从而保证检验检测结果的准确性和精确度 。此外,检验检测人员在操作设备的时候必须严格按照使用方法和流程正确使用设备,这样才能使得设备能够在使用期限之内发挥出应有的作用,此外还可以保证计算结果的准确性。在检验检测过程中一般会使用到的灭菌器有高压灭菌器和干热灭菌器,这两种灭菌器的使用范围各不一致,在操作的时候必须严格按照操作指导进行,从而能够保证实验室内没有细菌存在,确保绝对的无菌环境。其中干热灭菌器的使用频率更高一点,在使用这种灭菌器的时候注意不要发生烫伤,以防人员受到伤害。


在日常的管理工作之中,必须做好两项任务。其一就是要制定出科学合理的仪器使用制度,并且对仪器的日常使用情况进行记录,从根本上杜绝食品样品产生质量问题,使得结果的准确性得到保障。其二就是要对设备采购时的原始材料和维修记录进行保管,根据实验室设备制度对其进行定期的检查,如果遇到故障必须在第一时间对其进行解决,防止这些故障对设备的运行造成影响,并且进而会影响到计算结果 。另外,在管理设备的时候需要对恒温培养箱进行管理,由于恒温培养箱在检验检测过程中的使用频率较高,因此在数次的使用过程中效能会出现减损和下降,内部的零件可能会出现损害,所以必须及时检查恒温培养箱的完整性和正常运转的能力,保证设备的精确程度,在检验检测中发挥出应有的作用,保证结果更加精准。



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